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Süßungsmittel & Gesundheit

Süßungsmittel & Gesundheit

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Birkenzucker und Premium-Süße Light – Der Zucker, der keiner ist.

Es gibt einen Ausstieg aus dem Zuckerjunkeydilemma!

Können Sie sich vorstellen, dass der Durchschnittseuropäer jährlich ca. 160.000 Kilokalorien, das sind fast 670.000 Kilojoule, in Form von Zucker aufnimmt? Immer mehr Menschen suchen einen Ausweg aus dem Zuckerdilemma. Wenn Sie einen kalorienarmen Zuckerersatz auf natürlicher Basis suchen, welcher den Insulin- und Blutzuckerspiegel nicht hochtreibt und den Zähnen nicht schadet, dann haben Sie mit Birkenzucker/Xylit und Erythrit/Premium-Süße Light die ideale Lösung gefunden.

Mit Birkenzucker/Xylit und Premium- Süße Light/Erythrit nehmen Sie tatsächlich keinerlei Zucker zu sich! Im Geschmack und Aussehen sind diese Zuckeraustauschstoffe gewöhnlichem Haushaltszucker zum Verwechseln ähnlich. Und im Gegensatz zu Stevia sind Xylit und Erythrit zum Backen bestens geeignet und hinterlassen keinen bitteren Nachgeschmack.

Xylit und Erythrit gelten in vielen Ländern als die Süßungsmittel des Jahrhunderts. Sie werden wegen ihrer vielfältigen positiven Eigenschaften geschätzt und punkten mit vielen Vorteilen. Als Zuckeraustauschstoffe mit 100% pflanzlicher Herkunft sind sie eine kalorienarme und anspruchsvolle Alternative zu Haushaltszucker und chemischen Süßungsmitteln und tragen zu einer bewussten Ernährung bei.


Xylit und Erythrit sind natürliche Zuckeralkohole (Polyole), wie sie auch der Körper selbst in kleinen Mengen herstellt. Zuckeralkohole haben natürlich gar nichts mit normalem Alkohol zu tun, sie ähneln diesem nur in der chemischen Struktur. Sogar der Körper produziert sie in kleinen Mengen. Sie entstehen, wenn die Leber Kohlenhydrate abbaut. Xylit wirkt stärker verdauungsfördernd und kann bei Konsum von größeren Mengen schneller abführend wirken wie Erythrit. Erythrit weist unter den Zuckeralkoholen die weitaus höchste Verträglichkeit in Bezug auf die Einnahmemenge auf.

Bisher sind keine schädlichen Wirkungen von Xylit und Erythrit auf die menschliche Gesundheit bekannt, das belegen zahlreiche Unbedenklichkeitsstudien. In Geschmack und Aussehen fast identisch mit Zucker, punkten sie gegenüber anderen Süßungsmitteln nicht nur durch die vielfältige Verwendungsmöglichkeit. Sie sind ohne Höchstmengenbeschränkung für energiereduzierte bzw. zuckerfreie Desserts, Eis, Süßwaren und Kaugummi, Soßen, Senf und Nahrungsergänzungsmittel zugelassen. Zum Süßen von Getränken ist aufgrund der höheren Mengenverträglichkeit Erythrit/Premium-Süße Light besser geeignet wie Birkenzucker.


Premium-Birkenzucker/Xylit

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Unser Birkenzucker wird auf Basis der von Laubhölzern hergestellt. Das zahnfreundliche Low Carb Süßungsmittel wird 1:1 wie Zucker verwendet.

 

 

Premium-Süße Light/Erythrit

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Premium-Süße Light/Erythrit aus Frankreich: zahnfreundliches Süßungsmittel, ohne Kalorien, kristallin, hergestellt auf pflanzlicher Basis.